L'azienda speciale della Camera di Commercio del Gran Sasso d’Italia promuove un importante appuntamento formativo dedicato alla trasparenza e alla sicurezza nel settore agroalimentare. Il seminario tecnico, dal titolo "Etichettatura dei prodotti alimentari" , si terrà in modalità e-learning il prossimo 13 aprile alle ore 15:00.

Obiettivi e destinatari

Il corso è specificamente progettato per rispondere alle esigenze di tecnologi, dipendenti e collaboratori di aziende operanti nei settori Alimentare, Commercio, Hotel e Ristoranti. Grazie al contributo della Camera di Commercio del Gran Sasso d’Italia, l’iniziativa è completamente gratuita e riservata ai residenti nel territorio di competenza dell'Ente camerale.

Programma del corso

Sotto la guida del docente, dott. Alessandro Buccigrossi, verranno approfonditi i seguenti temi chiave:

• Quadro normativo: normativa europea e recepimento nazionale, incluse le distinzioni tra etichettatura orizzontale e verticale.

• Contenuti dell'etichetta: informazioni obbligatorie, creazione dell'etichetta nutrizionale, indicazione dell'origine e gestione degli allergeni.

• Settori specifici: focus su carni, uova e derivati del grano.

• Marketing e salute: disciplina dei Claims nutrizionali e salutistici.

• Aspetti Legali e sanzioni: normativa di riferimento, casi di contenzioso e violazioni relative a lotti, distributori automatici e prodotti non destinati al consumatore finale.

Modalità di partecipazione

Per seguire il webinar è necessario disporre di un computer (o tablet/cellulare) con connessione internet e cuffie per l'audio.

Scadenza iscrizioni: Le adesioni devono pervenire entro le ore 17:00 del 12 aprile 2026.

Modulo di iscrizione: È possibile registrarsi online al seguente indirizzo: https://agenziasviluppoaq.eu/corso/etichettatura-2026/.

Per informazioni e assistenza: Ufficio Formazione - Agenzia per lo Sviluppo 📞 Tel: 0862.441690 (interno 1) 📧 Email: formazione@agenziagransasso.camcom.it